Andrea e Giovanni Pellegrino sono due ragazzi giovani e di talento che con coraggio hanno deciso di puntare nella ristorazione tutte le loro risorse. Ed è così che hanno cominciato a lasciare il segno con la loro pizzeria Basilicò di Santa Margherita a Messina. La pizzeria è già stata premiata con uno spicchio dalla Guida Gambero Rosso e il fratello Pellegrino non hanno intenzione di cedere il passo, anzi. Continuano a proporre una pizza contemporanea, che sappia essere buona e sana, passando dalla tradizionale pizza napoletana a quelle fritte e ripassate nel forno fino a quelle gourmet. Accanto alla pizzeria in ristorante curato da Grazia Alati, una proposta di piatti semplici con al centro sempre la qualità. Come la pizzeria. Di Basilicò si sentirà parlare ancora tanto, il locale acquisito dai fratelli Pellegrino ha tanto da proporre alla clientela e fa poi parte del sogno più grande di Andrea e Giovanni. Con orgoglio e passione hanno dichiarato: “Sarà una bellissima avventura. Il nostro obiettivo è lasciare i nostri clienti soddisfatti e farli sentire come a casa. L’ottima pizza, i deliziosi antipasti, i golosi dessert sarannoaccompagnati da grandi sorrisi e da una calorosa accoglienza: è questa la nostra ricetta. Non mancheranno di certo tante novità. Noi ce la metteremo tutta per dare sempre il massimo e garantire l’eccellenza in tutto quello che facciamo”.
Ai fratelli Pellegrino uno spicchio della Guida Gambero Rosso
