Slow wine Fair sarà di scena a Bologna dal 26 al 28 febbraio. Ovviamente protagonista sarà il vino e la Sicilia avrà un ruolo di prim’ordine. Settecentocinquanta cantine, 21 paesi partecipanti e tantissimi operatori del settore. E la Sicilia è attesa con 32 cantine, principalmente vini rossi, annata 2021. E a seguire 2020, 2019, 2018. Zibibbo, Malvasia e Etna bianchi sono tra i più apprezzati per qualità e sapore. Le temperature estive del 2021 hanno giovato al Catarratto e al Grillo mentre il Perricone sta avendo una fase di consolidamento. Ecco quali cantine Slow Wine ospiterà a Bologna:
Provincia di Agrigento
Baglio del Cristo di Campobello – Campobello di Licata
Baronia della Pietra- Alessandria della Rocca
Cva Canicattì – Canicattì
Di Prima – Sambuca di Sicilia
Marilena Barbera – Menfi
Planeta – Menfi
Provincia di Caltanissetta
Baglio Bonsignore- San Cataldo
Provincia di Catania
Beniamino Fede – Tremestieri Etneo
Calcagno – Passopisciaro
Cantine Nicosia – Trecastagni
Tenuta Valle delle Ferle Caltagirone
Provincia di Palermo
Bosco Falconeria – Partinico
Castellucci Miano – Valledolmo
Centopassi – Corleone
Valdibella – Camporeale
Provincia di Ragusa
Gurrieri – Comiso
Manenti – Vittoria
Provincia di Siracusa
Barone Sergio – Pachino
Casa Vinicola Sissiri – Pachino
Fausta Mansio – Siracusa
Ramaddini – Pachino
Provincia di Trapani
Al Fèu 1915 -Trapani
Aldo Viola – Alcamo
Barraco – Marsala
Donnafugata – Marsala
Fabio Ferracane – Marsala
Funaro – Santa Ninfa
Possente – Alcamo
Rocche della Sala – Partanna
Solidea – Pantelleria
Tenute Botticella – Marsala
Tenute di Vita -Salemi
Ad aggiungersi alla manifestazione anche la premiazione per i locali con le migliori Carte dei vini. Ecco le categorie: Migliore selezione di vini certificati (biologici e/o biodinamici) Cicala – Palermo- Ristorante Don Camillo – Siracusa
Migliore selezione di vini con il buon rapporto qualità prezzo: Cicala – Palermo
Migliore selezione di vini provenienti da vitigni autoctoni “minori”: Ristorante Don Camillo – Siracusa- Ùmmara – Vineria con cucina – Scicli- Vela – Sciacca
Premio Carta Vini Terroir – Irpinia, Mosella e Loira: Ristorante Don Camillo – Siracusa
