MILAZZO – Birra, street food e specialità gastronomiche per tutti i gusti. Milazzo si prepara ad accogliere il Festival della Birra Artigianale, in programma da venerdì 30 ottobre a lunedì 2 novembre 2026, con stand, specialità gastronomiche e proposte dedicate agli amanti della birra e dello street food. Il Festival della Birra punta sulla varietà dell’offerta per richiamare visitatori e appassionati, con venti postazioni dedicate alla ristorazione e alla degustazione, tra produzioni artigianali, piatti della tradizione siciliana e proposte ispirate alla cucina internazionale. Un percorso del gusto che accompagnerà la manifestazione, trasformandola in un’occasione di incontro e convivialità.
Tra i protagonisti della manifestazione ci sarà anche Marco De Luca, della nota macelleria milazzese «Carne Più», attività conosciuta e apprezzata in città grazie alla lunga esperienza di Enzo De Luca, macellaio che negli anni ha saputo conquistare la fiducia della clientela. Sarà proprio il figlio Marco, presente in uno dei 20 stand allestiti in piazza Caio Duilio, a portare al Festival due specialità a base di salsiccia, una delle quali frutto di una sua personale creazione. Si tratta dello “Smash di Salsiccia”: carne rosolata, formaggio fuso e un panino che mette fame solo a guardarlo! Una proposta che unisce la tradizione familiare alla voglia di innovare, valorizzando uno dei prodotti più rappresentativi della lavorazione artigianale delle carni. Un modo anche per raccontare il passaggio generazionale di un’attività che continua a puntare sulla qualità e sulla ricerca di nuovi sapori.
Particolarmente ricca l’offerta gastronomica, con un ventaglio di proposte che spazia dai classici panini alle preparazioni più originali. Z Food e Drink proporrà lo Smash Burger, mentre Lemon Bar punterà sulle Patatwist. La Casetta delle Bibite sarà presente con le proprie bevande, mentre Il Fornaio porterà il caratteristico pidone messinese. Nicola Ieni proporrà due specialità, il Chicken Burger e il panino con braciole. La Cumacca offrirà invece corndog e piadina kebab, mentre Lascari punterà sulle preparazioni dolci con la Nuvoletta e il Bubble Waffle. Non mancherà la pizza fritta di Piedimonte. Tra le altre specialità, la Ditta Lascari presenterà il panino con porchetta, mentre Che Bella Pinsa”ta sarà presente con il panino con carne e provola impiccata e con il tradizionale cannolo della Piana degli Albanesi. La Casa del Buongustaio proporrà la pala ripiena, mentre Hamuri porterà il panino con Pulled Pork, disponibile anche nella versione senza glutine.
Naturalmente protagonista della manifestazione sarà la birra, con diversi marchi e birrifici pronti a proporre le proprie produzioni. Il Birrificio Epica sarà presente con le sue birre artigianali, così come il Birrificio Sikania, che proporrà le etichette Minchia e Futtitinni. Spazio anche alla birra alla spina Forst e alle produzioni artigianali di Kottabos. A completare l’offerta brassicola sarà Birra del Salento, presente con la propria birra alla spina.
Il Festival della Birra si propone così non soltanto come appuntamento per gli amanti del settore brassicolo, ma anche come vetrina per le attività della ristorazione e le produzioni gastronomiche del territorio. Una manifestazione che punta a valorizzare le eccellenze locali, offrendo agli operatori l’opportunità di far conoscere le proprie specialità e ai visitatori un’esperienza all’insegna del gusto e della convivialità.
Festival della Birra, venti espositori tra specialità gastronomiche e birre artigianali
